Keko

El amasake es una crema dulce y deliciosa, ya sea consumida sola como postre o añadiéndole frutas, crema de avellanas o de almendras... La crema se puede usar también como base para la preparación para pudings o dulces. Este rpoducto se produce aún hoy mediante el método tradicional en un establecimiento artesanal. La fermentación del cereal se realiza de hecho solo añadiendo el koji, un fermento natural que transforma el arroz cocido en esta deliciosa crema, sin usar encimas artificiales.

Agua, arroz integral 27%*, koji 17% (arroz*, aspergillus oryzae), sal marina blanca 0.2%.

Peso: 380g

€/u: 11.84€/kg

Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 5 días.